สินค้า OTOP ของอำเภอปากพะยูน ส่วนใหญ่จะเน้นผลิตภัณฑ์ที่มาจากทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนี้ครับ
1. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำและอาหารทะเลแปรรูป
กุ้งย่างมะหรอม: เป็นกุ้งทะเลสามน้ำ เนื้อหวานมัน ผ่านกรรมวิธีแบบโบราณจนมีกลิ่นหอม
กุ้งอบแห้ง: ผลิตจากกุ้งหัวมันจากทะเลสาบสงขลา ซึ่งเป็นกุ้งสามน้ำ เนื้อจะหวานและแน่น
ลูกเห็บทอด (ทอดมันกุ้ง): ทำจากกุ้งสดๆ ที่นำมาตำจนได้เนื้อละเอียด ไม่ผสมแป้ง รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์
2. ผลิตภัณฑ์จากข้าวและของกินอื่นๆ
ข้าวสังข์หยดซ้อมมือ: ข้าวพันธุ์พื้นเมืองของพัทลุง ซึ่งเป็นข้าว GI ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
มะขามแก้ว: ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะขาม รสชาติอร่อย
ถั่วตัด (โกแดง): ของกินเล่นที่ขึ้นชื่ออีกอย่าง
ขนมปั้นสิบ: ขนมพื้นบ้านที่หลายคนชอบซื้อเป็นของฝาก
3. ผลิตภัณฑ์จากงานฝีมือ
หมอนปลาพะยูน: ผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ทำจากหลอดพลาสติกแทนการใช้ใยสังเคราะห์ ซึ่งช่วยลดขยะและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ผลิตภัณฑ์จากกระจูด: แม้ว่ากระจูดจะเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดพัทลุงโดยรวม แต่ในบางพื้นที่ของปากพะยูนก็มีการนำกระจูดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กระเป๋าและเครื่องจักสาน
4. เครื่องแกง
เครื่องแกงบ้านบางเตง: ผลิตภัณฑ์เครื่องแกงส้มและเครื่องแกงเผ็ด ที่ทำตามสูตรพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงใต้
